Le constat est simple, le prix du foncier est à la baisse sur les vignobles génériques (90% du vignoble Français) et stable sur les grandes appellations et domaines icônes. Le marché de la transaction viticole évolue naturellement avec un ajustement dicté par la rentabilité.

La baisse des prix des vignes génériques (-20% à -25%) et la stabilité sur les grandes appellations ouvrent la porte aux investisseurs cherchant des domaines en phase avec leur rentabilité réelle.

Ce constat va être la nouvelle donne pour 2025 et il est certain, à l’exception de certains domaines, que pour vendre, les Vignerons devront repositionner leur prix de cession et revenir sur les logiques économiques et de rentabilités du marché du vin. Les domaines offrant un immobilier qualitatif, à l’architecture valorisante ou bénéficiant d’un beau positionnement, pourront prétendre à une sur valeur.

Et l’avenir dans tout cela ?

Il est nécessaire de se projeter aux années 2030 car un processus est en place et porte sur le départ à la retraite d’une partie significative des vignerons en place. Ce phénomène induit mécaniquement la réduction du vignoble.

Ainsi la baisse du marché provoquée par la déconsommation pourra être en partie gommée ce qui peut permettra de retrouver un équilibre entre la production et la consommation.

Cette tendance de recentrage du vignoble, certes lente, constitue un rebond positif pour le marché du foncier viticole.

 

Michel Veyrier

Président de Vinea Transaction 🍇✨